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祝日は、営業です!!

Cuisine Francaise きよた は、日曜日が定休日ですが、
連休でない祝日は通常通り、18時より営業しております。

ですので、年内の、


11月3日(水)、
11月23日(火)、
12月23日(木)、


は、営業致します。

皆様のご来店をお待ちしております。

# by cuisine-fr-kiyota | 2010-10-28 21:58 | お知らせ

只今、仕込み中

只今、仕込み中_e0203294_2115587.jpg


レストランのブログなのに料理の写真がないのもどうかと思い
仕込み中にコソッと撮ってみました。
この段階ですでにいい香りがしています。

皆様のご来店をお待ちしております。

サービススタッフ (N)

# by cuisine-fr-kiyota | 2010-10-21 22:45 | メニュー

店内

店内_e0203294_18175211.jpg


お店はこんな感じです。
テーブルクロスはかけず、気軽な雰囲気でくつろいでいただけるように、
けどしっかりと清田シェフの料理を楽しんでもらえるようにと
上記の写真のようなシンプルな内装になりました。
照明も少し明るめになっています。

皆様のご来店をお待ちしております。

サービススタッフ (N)

# by cuisine-fr-kiyota | 2010-10-16 18:41 | お知らせ

おかげさまで10日が過ぎました。

おかげさまで10日が過ぎました。_e0203294_18212167.jpg


お陰さまで、オープンから10日が過ぎました。

お祝いや早速のご来店など、本当にありがとうございました。
またお席がご用意できず、
ご来店いただけなかったお客様どうもすみませんでした。

お祝いの雰囲気も和らぎ、普段の雰囲気へと落ち着いてきました。
当初は、本当に慌しく、いろいろとご迷惑をおかけしましたことお詫びいたします。

これからシェフや僕たちスタッフ一同頑張って
ゆったりと楽しく食事をしてもらえるような、
いい店にしていくために努力していきたいと思います。

皆様のご来店をお待ちしております。

(掲載している写真は頂いたお花の一部です。プライバシーに考慮し店舗様の一部のお花のみとなっております。頂いた皆様本当にありがとうございます。)

サービススタッフ (N)

# by cuisine-fr-kiyota | 2010-10-12 18:28 | お知らせ

明日からのメニューです。

Cuisine Francaise きよた のメニューは、コースのみとなっております。
6,300円、8,400円、それ以上は、おまかせメニューです。

明日からのメニューは、以下のようなコースになります。

6,300円 の コース
オマール海老のブランマンジェ
カリフラワーのムース、オレンジの泡
白身魚、バナナピーマンのタップナード
銀杏・うに、卵黄、生ハム、ケープグースベリー
秋鮭のミ・キュイ、昆布の粉
鱧  きのこ ブレゼ
平目 ルーレ ブールブラン・ソース
河内鴨胸肉 ペドロヒメネス
いちじくのグラス
フォンダン・ショコラ、ピスタチオ

8,400円 の コースは
オマール海老のブランマンジェ
カリフラワーのムース、オレンジの泡
白身魚、バナナピーマンのタップナード
銀杏・うに、卵黄、生ハム、ケープグースベリー
秋鮭のミ・キュイ、昆布の粉、フォア・グラ
数種の貝とシャンパーニュのスープ仕立て
鱧  きのこ ブレゼ
平目 ルーレ ブールブラン・ソース
河内鴨胸肉 ペドロヒメネス
いちじくのグラス
フォンダン・ショコラ、ピスタチオ

と、なっております。

なお、メニューの内容や構成は、
時期や天候により、若干異なる場合がございますので
ご了承ください。

皆様のご来店をお待ちしております。

サービススタッフ (N)


# by cuisine-fr-kiyota | 2010-09-30 20:26 | メニュー